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膨化機(jī)的現(xiàn)狀

二十年來，國產(chǎn)螺桿擠壓膨化機(jī)都是以國內(nèi)某些公司的單螺桿擠壓膨化機(jī)為代表，盡管性能單一、加工能

力不高，但憑借其低廉的價(jià)格，也能在以美國Wenger、瑞士Buhler、法國Clextra等國際知名企業(yè)生產(chǎn)的

雙螺桿擠壓膨化機(jī)一統(tǒng)天下的國內(nèi)市場里安身立命。畢竟業(yè)內(nèi)人士都知道，雙螺桿擠壓機(jī)在質(zhì)量控制及加

工靈活性上有著無可替代的優(yōu)勢；他們更清楚的是，雙螺桿擠壓機(jī)在螺桿的材質(zhì)，螺距、螺旋角、根徑、

扭矩和葉片斷面的確定，以及嚴(yán)絲合縫的積木式分段螺旋的加工精密度方面有著極其苛刻的要求。

關(guān)于目前市面上膨化機(jī)的分類

  由于用途和設(shè)備的不同，膨化食品有以下三種類型：一是一類用擠壓式膨化機(jī)，以玉米和薯類為

原料生產(chǎn)小食品；二是第二類用擠壓式膨化機(jī)，以植物蛋白為原料生產(chǎn)組織狀蛋白食品(植物肉)；三是以

谷物、豆類或薯類為原料，經(jīng)膨化后制成主食。除了試制出間接加熱式膨化機(jī)外，還用精糧膨化粉試制成

多種膨化食品。

氣流膨化機(jī)機(jī)器參數(shù)：

型號：XLR-QP50A

功率：0.75kw

電壓：380V或者220V選一種

外形尺寸：1720*880*1350MM

凈重：480kg

適用能源：天然氣、液化氣、煤炭、生物氣

產(chǎn)量：膨化大米一鍋約8分鐘，一鍋約膨化10公斤大米。（物料不同所需時(shí)間略有不同）

可膨化物料：糯米、大米、小米、小麥、青稞、苦蕎、玉米、高粱、薏仁、蕎麥、豆類等

XLR-QP50C自動大型氣流膨化機(jī)是在XLR-QP50A大型氣流膨化機(jī)的基礎(chǔ)上自主研發(fā)而成的一款自動開罐氣流膨化機(jī)；主要優(yōu)點(diǎn)，到壓力自動開罐，一人可看多臺，安全系數(shù)也大為提高，同時(shí)對勞動者體力要求低，降低操作者勞動強(qiáng)度，降低了能源消耗。

大型氣流膨化機(jī)是一種糧食膨化設(shè)備，由膨化罐體、加熱裝置、轉(zhuǎn)動裝置、安全保護(hù)裝置、減振裝置、機(jī)架、底座等幾個(gè)部份組成。是在傳統(tǒng)火燒膨化罐的基礎(chǔ)上，進(jìn)行技術(shù)改造而成。和傳統(tǒng)小氣流膨化罐相比，產(chǎn)量提高4-6倍，安全系數(shù)也大為提高，同時(shí)降低操作者勞動強(qiáng)度，降低了能源消耗。目前已發(fā)現(xiàn)大米、小米、小麥、青稞、苦蕎、玉米、高粱、薏仁、蕎麥、豆類等只要含淀粉的物料都可膨化。

氣流膨化工作原理：將一定的物料裝進(jìn)帶蓋的密封鑄鋼罐體內(nèi)，崩爆米花機(jī)器，使用液化氣、煤氣或煤加熱，湖北爆米花機(jī)，并以一定的速度不斷旋轉(zhuǎn)罐體，使物料均勻受熱，隨著不斷加熱，罐內(nèi)溫度逐步升高，爆米花機(jī)在哪里買，達(dá)到100℃以上時(shí)，物料體表體內(nèi)水份會逸出并汽化，玉米爆米花機(jī)器，在罐內(nèi)形成一定壓力。當(dāng)物料水份被控出5%～8%左右時(shí)，罐體內(nèi)壓力將達(dá)到0.8～1.25Mpa（不同物料壓力不同）。此時(shí)物料在罐內(nèi)已基本熟化，如果將罐體蓋子突然打開，由高溫高壓狀態(tài)突然釋放降至常溫常壓，物料會在失水的位置由空氣的填充而變大，其結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，生淀粉（β-淀粉）變成熟淀粉（α-淀粉），體積膨大幾倍到十幾倍。釋放的那一瞬間從膨化機(jī)出口氣流和物料瞬時(shí)膨出并同時(shí)急劇撕破空氣，產(chǎn)生巨響，聲音達(dá)到100分貝左右。  

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